南瓜的營養價值
1，排毒
含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2.保護胃黏膜，幫助消化。
南瓜中含有的果膠還能保護胃黏膜免受粗糧的刺激，促進潰瘍愈合，適合胃病患者食用。南瓜中含有的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；
3.防治糖尿病和降低血糖。
南瓜中含有豐富的鈷，能激活人體新陳代謝，促進造血功能，參與人體內維生素B12的合成。是人體胰島細胞必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊功效。
4.消除致癌物質
南瓜能消除致癌物亞硝胺的突變，具有抗癌作用，並能幫助肝腎功能的恢復，增強肝腎細胞的再生能力。
5.促進成長和發展
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸和蛋白質的合成。它是腎上腺皮質激素的固有成分，是人體生長發育的重要物質。
南瓜治療秘方
1，治療習慣性流產:老南瓜30克，水煎，連服數日，會有保胎的作用。
治療燒傷、燙傷:將南瓜搗碎成汁，塗在患處。將南瓜藤汁塗在患處也是有效的。
3、治療慢性咳嗽:南瓜藤若幹，切去頭部，插入瓶中，使其汁液流入，取適量汁液，用開水沖服。
4、治絳蟲:南瓜子120克，早上空腹吃，兩小時後服檳榔煎劑，30分鐘後服硫酸鎂20克，即可排出絳蟲。
5、治療慢性支氣管炎:鮮南瓜500克(去皮)，紅棗15-20枚，紅糖適量，加水煮湯服用。此法有補中益氣、斂肺氣之功效。
6.鉤蟲病治療:南瓜子、檳榔各120g，將* * *研末，早晚各服12g。或者取生南瓜子90克，飯前吃，壹天三次，堅持壹周。
7.治肺膿腫、咳嗽咳痰:南瓜500克去皮切塊，瘦牛肉250克洗凈切塊，生姜25克。先將牛肉、生姜加水，燉至八成熟，再放入南瓜壹起燉，再加鹽、味精調味至成熟，分幾次連續食用。此法有化痰排膿解毒的功效。
吃南瓜的好處
1，美女
妳知道女生朋友經常吃南瓜可以讓皮膚變好，有美容養顏的功效嗎？
2.幫助睡眠
老年人經常吃南瓜，南瓜可以幫助他們睡得好。因為它富含色氨酸，負責幫助人體制造血清素。這種神經遞質具有放松精神、緩解緊張、改善情緒的作用，從而幫助他們入睡。
3.抗衰老
南瓜有抗衰老的作用，因為南瓜含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素。維生素E具有很強的抗氧化作用，能有效保護機體免受壹些氧自由基和過氧化物的侵害，所以常吃南瓜可以延緩衰老。
4.降低血糖和血壓
南瓜有降血糖、降血壓的作用。南瓜中含有豐富的鈷，能激活人體新陳代謝，促進造血功能，參與人體內維生素B的合成。它是人體胰島細胞必需的微量元素。
5、防癌抗癌
南瓜能消除致癌物亞硝胺的突變，具有防癌作用，並能幫助肝腎功能的恢復，增強肝腎細胞的再生能力。所以南瓜是非常好的食物，男女皆宜。
結論:在日常生活中，南瓜是普通人都可以吃的。是壹種老少皆宜的食物，但是我們在吃的時候也需要註意壹些方面。比如南瓜，不能和紅棗、醋壹起吃，會破壞其營養成分。所以吃南瓜的朋友需要註意哪些能吃，哪些不能吃。