香蕉是人們最喜歡的水果之壹。歐洲人稱之為“快樂水果”，因為它可以緩解抑郁，香蕉也是女生減肥最愛吃的水果。香蕉也被稱為“智慧的果實”。傳說佛祖釋迦牟尼是靠吃香蕉獲得智慧的。香蕉營養高，熱量低。它們含有被稱為“智慧之鹽”的磷，並含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和c，同時還含有豐富的膳食纖維，是相當不錯的營養食品。
香蕉的營養價值
香蕉營養高，熱量低。它們含有被稱為“智慧之鹽”的磷，並含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和c，同時還含有豐富的膳食纖維，是相當不錯的營養食品。
香蕉的食用效果
1.補充能量
運動員喜歡在比賽前吃香蕉，這有助於他們臨場發揮。從營養學的角度來說，香蕉糖可以迅速轉化為葡萄糖，被人體立即吸收，是壹種快速的能量來源。
2.保護胃粘膜
香蕉可以減輕胃酸的刺激，保護胃黏膜。
降低血壓
鉀對人體內的鈉有抑制作用。多吃香蕉可以降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究表明，每天吃兩根香蕉可以有效降低血壓10%。
潤腸
香蕉富含可溶性纖維，即果膠，可以幫助消化，調節腸胃功能。
幫助睡眠
香蕉對失眠或情緒緊張的人也有療效，因為香蕉中含有的蛋白質含有氨基酸，具有安神的作用。所以睡前吃香蕉可以起到壹些鎮靜的作用。
購買香蕉的小貼士
看外觀:大小適中，皮膚完整無損傷，無黑點；
看顏色:金香蕉剛熟，青香蕉未成熟，吃起來澀澀的，皮厚肉少；
用手捏:捏壹根結實的香蕉，軟的香蕉接近腐爛，太硬不夠成熟；
氣味:淡淡果味的香蕉適合成熟，味道不錯。
香蕉。jpg香蕉放不下。如果不能及時食用，最好買帶藍根的。
表面有點黑點的香蕉成熟度很好，即使吃了也不能儲存。
香蕉的貯藏技巧
香蕉放在冰箱裏容易變黑。妳應該把它們放在塑料袋裏，放壹個蘋果在裏面，然後盡量把袋子裏的空氣排掉，把袋口紮緊，然後放在家裏靠近暖氣的地方，這樣香蕉至少可以保存壹個星期。
香蕉的烹飪技巧
也可以把香蕉搗碎做成香蕉泥，或者炒香蕉片。治痔瘡，便血，燉肉帶皮。
吃香蕉的禁忌
1.便溏腹瀉者不宜多食生食，急慢性腎炎、腎功能不全者不宜食用。
2.怕冷體質弱、胃虛的人不宜多吃，因為香蕉在胃腸道消化慢，對膽囊不好。
3.香蕉吃多了會造成微量元素失衡。
4.空腹吃東西是不可取的
關於吃香蕉的建議
香蕉可以去皮直接吃。香蕉可以曬成香蕉片，也可以做成果汁、果醬、沙拉、零食、蛋糕等。1，未熟的香蕉皮厚肉少，熟的香蕉皮薄肉多，口感更好。
2、香蕉黑化是空氣氧化造成的，輕的還可以吃，嚴重黑化的不要吃。治療失眠:香蕉對失眠或情緒緊張的人也有效，因為香蕉中所含的蛋白質含有氨基酸，具有安神的作用。所以睡前吃香蕉可以起到壹些鎮靜的作用。
香蕉面膜:1根香蕉，3勺橄欖油。首先，將香蕉搗成半糊狀，加入橄欖油，混合成糊狀。然後把香蕉糊塗在臉上，避開眼睛和嘴唇，15分鐘後用溫水洗掉。