2.加入少許鹽、白胡椒粉和料酒，然後腌制半小時左右。
3.打碎壹個雞蛋，準備好澱粉和面包屑。
4.先把腌好的蝦在澱粉裏滾壹滾，讓它沾上幹澱粉。
5，然後在蛋夜裏滾來滾去。
6.最後摸面包屑，用手壓。
7.讓所有蘸了面包屑的蝦靜置壹會兒。
8.鍋中熱油，放入蝦，煎至金黃色。