姜棗茶具有溫中散寒、止嘔回陽、通脈補血益氣、祛濕消炎的功效。飲用後能促進血管擴張，全身有暖意，有強心作用。促進消化，增加腸道蠕動，保護胃黏膜，對胃潰瘍有明顯的抑制作用。生姜大棗具有利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感和上呼吸道感染等作用。對風濕性關節炎和腰肌勞損有很強的療效。