五花肉200克姜2片。
蒜苗4個，大蒜2個。
2湯匙豆醬
土豆燒豬肉的步驟
1.？五花肉洗凈，放入冷水中煮至八成熟，撈出瀝幹後切片備用，土豆去皮切片，放入冷水中浸泡，姜蒜切片，蒜苗切碎備用。
2.？熱鍋煸油，五花肉翻炒幾下，姜蒜翻炒，豆瓣醬紅油翻炒，放入土豆，蒜苗翻炒至土豆快熟，最後加鹽和味精。