1.
花生米洗凈備用
2.
用溫水泡漲
3.
泡好的花生剝去紅衣，放入冰箱冷凍壹夜
4.
鍋內放油，小火炸制浸泡好的花生。
5.
炸至花生米顏色微黃後撈出，鍋底留油放入幹辣椒、花椒煸炒出香。
6.
倒入炸好的花生米，加入鹽
7.
加入糖，翻炒均勻
8.
盛出後晾涼即可食用