提前準備的材料有:餃子皮50張，牛肉餡500g，蒜苗1根，鹽5g，十三香3g，香油壹湯匙，葵花油5ml，醬油壹茶匙，青椒半個，姜末3g。
1，第壹步，割蒜苗。
2.加入肉餡和其他調料拌勻。
3.然後用餃子包做餃子。
4.在水裏煮。
5、煮好後盛出，這樣牛肉蒜蓉餃子就做好了。