先準備芋頭2斤，鹽5克，白醋5克，精鹽5克。
第二，把芋頭切成小塊。
第三，加入適量的白醋和細鹽，泡壹會兒再洗。
第四，鍋中加水，放在蒸盤上，隔水蒸。
3、蓋上蓋子，先大火煮開再小火燉15-20分鐘。
4.最後用筷子試熟取出。