2、方法:將面粉倒入碗中，中間挖壹個洞，加入5克酵母粉。倒入溫水，攪拌成絮狀。
3.加入5克豬油，揉成光滑的面團。將面團放在案板上，撒上5克幹面粉，揉勻。
4.將面團分成大小相等的面粉。將面團搓圓，放入蒸籠發酵。
5、發酵至兩倍熱水，蒸15分鐘後小火燜五分鐘。