輔料:豆瓣醬適量，蒜2片，醬油適量，蔥少許。
1，主料:洗凈的金針菇；蔥蒜準備好；豆沙做好了；
2、豆瓣醬配蒜泥，加入醬油拌勻；
3.烤盤墊錫紙，放入金針菇；
4.將醬料均勻塗抹在金針菇上；
5、烤箱200度，烤20分鐘；
6.取出隔熱手套；
7.撒壹些蔥花。