七種營養素對人體有什麽影響？

蛋白質:是身體細胞的基本物質。脂肪:是供給人體熱能的營養素。糖:是人體重要的能量來源。維生素:是維持人體新陳代謝和各種生理功能所必需的。無機鹽:是骨骼和牙齒的重要成分。水是人體的重要組成部分。纖維素:能促進腸道蠕動，加速食物殘渣的排泄。