食品
土豆320克，玉米澱粉40克，芝士絲60克，鹽和黑胡椒適量。
工作方法
1.土豆去皮，蒸熟，壓成泥，加入玉米澱粉、鹽、黑胡椒、芝士絲，揉成面團。
2.放入矽油紙或密封袋中，卷成厚度約1cm的薄片，放入冰箱冷凍1小時，取出後切成條狀。
3、油溫七成熱，炸至金黃，然後出鍋，擠上喜歡的醬料。