莧菜幹怎麽吃？莧菜幹怎麽吃

1，馬齒莧幹可以用來做菜，做餡，泡在水裏喝茶代替。幹馬齒莧作餡時，可用熱水浸泡後再用，也可用軟水浸泡後直接炒肉。

2.用馬齒莧泡茶時，必須用開水浸泡或悶泡。水溫合適的時候就可以喝了，每次可以服用10 ~ 20g。

3、馬齒莧性寒酸，歸肝大腸經。能清熱解毒，涼血止血，止痢止痢。主治癰、膿腫、濕疹、丹毒、毒蛇咬傷、便血、崩漏、崩漏。