煮螃蟹需要多長時間？

壹般螃蟹煮15-20分鐘即可，但由於不同種類的螃蟹數量和體積不同，所以在煮的時間上沒有具體的規定。壹般來說，3-4對的螃蟹需要煮15分鐘左右，4對以上的螃蟹需要煮20分鐘以上才能煮透。

註意:煮螃蟹的時間不能少於15分鐘，否則很難起到殺菌的作用。