原材料:
面粉500克，鹽5克，清水400克。
制作:
1.將面粉放入盆中，加鹽和水反復揉搓，直到面團充滿力量。用手提起面團，直到面團不掉下來。
2.將面團靜置2-3小時。
3.火上放壹個平鍋(鍋裏不能放油)。五成熱的時候，用手提起面團，讓它在平鍋底部旋轉。將面團提起，出鍋時用手取出(春卷皮直徑約15-20 cm)。