1，將準備好的大蒜放在砧板上，切成蒜泥備用。
2.將切碎的大蒜放入壹個小碟子中備用。
3.鍋中倒入食用油，加熱後備用。
4.將燒過的熱油倒入放有大蒜的小碟中。
5.將調好的醬油倒入小碟中，蘸料就做好了。可以和鹽水鴨壹起吃。