葫蘆500g，蝦皮10g，蒜末適量，鹽適量。
工作方法
1.將葫蘆去皮切成粗條，放入沸水中焯壹下，至略軟仍有味道，撈出瀝幹；蝦皮洗凈瀝幹備用。
2.鍋燒熱，倒入適量的油，放入1做的蝦米和蒜末翻炒出香味。
3.加入方法3中方法1的葫蘆條，略炒，然後加鹽調味拌勻。