配料:土豆丁(脫水)
輔料:蒜、姜、蔥鹽
步驟:
1.將土豆去皮，切成片
在鍋裏燒開水，把土豆焯壹下。
3.鍋裏放壹點油，炒蒜和姜。
4.加入土豆，炒熟。
5.炒土豆，加些鹽。
倒入肉湯
7.蓋上鍋蓋燉10分鐘。