工具/材料:鮑魚、蒜、姜、蔥、鹽、油、刀、鍋、清水。
1，鮑魚殼清洗，幹凈。
2、切花刀。
3、蒜姜去皮切碎，越細越好。
4.將姜末和蒜末放入碗中，加鹽和油拌勻。
5.將姜末和蒜末撒在鮑魚上。
6.放入沸騰的鍋中蒸4-5分鐘。
7.趁熱把洋蔥放在蒸好的鮑魚上，剛出鍋。