1，食品無汙染。鯰魚主要以植物為食，如水生植物、藻類等。營養豐富，無汙染。相反，草魚以小魚小蝦為食，食物中含有農藥、重金屬等有害物質，所以草魚會受到汙染。
2.居住環境幹凈。鯰魚生活在清澈的河湖中，水質比較幹凈，鯰魚的泥腥味較少。相比之下，草魚的棲息地很臟，甚至生活在城市的汙水處理廠附近。環境汙染會影響草魚的清潔度。