《舌尖上的中國揚州》第幾集？

第五集。《舌尖上的中國》第五集講述了揚州名菜和幾近失傳的鹽商名菜——揚州獅子頭、水煮幹絲、發酵火配方、紫烤虎尾、雪花、仿豹胎、司文豆腐、鑒真板鴨、揚州炒飯。在高清攝像機的幫助下，精心雕琢的淮揚菜及其淮揚菜的古韻壹壹呈現在觀眾面前。