1.將幹酵母與溫水混合加入面粉中(根據說明)並徹底揉搓。
2、制作肉餡:做好的五花肉餡，加入鹽、胡椒粉、少許味精、蔥花，加入少許水，攪拌均勻，反復，最好是壹個方向攪拌，然後放入冰箱30分鐘。
3、配好面，把肉餡放進去，包成大包，醒酒。
4.然後放在水上蒸。
參考資料:
經驗