2.莧菜是菊科植物，莧菜是莧科植物。就品種而言，它們是兩種完全不同的食物。莧菜又名香清莧菜、玉米莧菜、千菜谷、紅莧菜、莧菜、冷莧菜、中華莧菜，是壹種常見的蔬菜；紅楓葉，又名紅甘藍、紫甘藍、紫背海棠、養血甘藍、觀音甘藍等。，是時令野菜。