2.我們將土豆削皮切片，厚度根據喜好決定，然後放入清水中洗去表面的澱粉。
3.然後在鍋中加鹽，放入薯片，煮至透明，取出，然後放入冷水中冷卻。
4.然後把油放進鍋裏。油溫五成熱時，將瀝幹的薯片放入油中，用中火煎成薯片。
5、然後撒上適量的麻辣鮮，攪拌均勻後就可以開始享用了。