輔料:鹽、醋、醬油壹勺，熟芝麻少許。
練習:
1，苦菊和金針菇做好了。
2.苦菊洗凈，用淡鹽水浸泡20分鐘。
3、泡好撈出直接成兩段。
4.金針菇洗凈。
5、金針菇用開水燙2分鐘，撈出放涼。
6.放在盛苦菊的容器裏。
7.加入壹勺鹽，兩勺醋，壹勺醬油。
8.拌勻，上桌後撒上熟芝麻。