蘇打水實際上只是壹瓶冷飲。它含有二氧化碳,配以適量的糖、檸檬酸、香精、食用色素等。如果把2 ~ 3個大氣壓左右的二氧化碳封在糖水裏,壹部分二氧化碳氣體會溶解在水中,二氧化碳在水中會形成碳酸。蘇打水的刺激性味道是因為碳酸。
參考數據
百度百科。百度百科[引用時間2018-4-3]