材料:蛋清100g，面包屑35g，煉乳(甜的和罐裝的)100g，澱粉50g，色拉油100g。
工作方法
1.香蕉去皮，切成菱形塊；
2.香蕉拌入蛋清澱粉，然後均勻蘸面包屑；
3.將香蕉放入熱油鍋中(油不要太燙，容易炸)。當它變成金黃色時，把鍋拿出來放在盤子裏。調味用的煉乳。