帶皮蠶豆
八角二或三
壹手拿茴香
桂皮1段
黃酒適量
適量的鹽
茴香豆的方法？
把新鮮蠶豆的外莢剝掉，但不要剝。
將蠶豆和茴香、桂皮、黃酒、米酒的鹽放入水中，大火燒開，然後轉小火熬制壹個小時。
把它煮熟，放涼後才能吃。