甜蘆粟是壹種甜味小吃，壹般在夏天吃；如果想把甜蘆米冷凍在冰箱裏，是可以食用的。
但是冷凍甜蘆米可能會變硬，口感不好；因此，建議甜蘆粟食用前先解凍，稍加加熱，以改善口感。如果甜蘆葦小米已經切好，建議放入保鮮袋，放入冰箱，以免變質。