輔料:料酒適量，蒸魚和醬油適量，鹽適量。
1，鱸魚花刀。
2.加入蔥姜鹽腌制10分鐘。
3、塞滿姜片和大蔥。
4.大火蒸10分鐘。
5.倒出果汁。
6、熱油澆三絲。
7.倒入熱騰騰的蒸魚和醬油。
8.清蒸鱸魚成品圖。