豆子沒煮開開花的時候,湯是綠色的,這個時候喝湯最好,降火。豆子煮開開花後,吃豆子更清熱解毒。和喝湯是壹樣的。煮了這麽久,營養都在湯裏了。是綠豆皮去火。它不喜歡吃豆子,喝湯也是壹樣。煮出來的湯已經含有綠豆的營養。註意適量,每天不要吃太多。