雪堰泡好後可以直接吃嗎？雪堰泡好後可以直接吃嗎？

1，不行，雪燕生吃的和沒熟的都不能吃。建議雪燕用清水浸泡6小時，清水沖洗3次，用鑷子挑出樹皮等雜質。放在燉鍋裏燉30分鐘。不要燉超過1小時，雪燕會變成水。

2.如果雪燕浸泡過多，不能壹次性食用，建議將浸泡過的雪燕瀝幹，放入碗中用保鮮膜密封或放入保鮮盒中，放入冰箱冷藏2~3天。泡好的雪燕不宜保存太久，以免滋生細菌，變質。