豬皮怎麽煮？是不是不能直接炒？要不要放鍋裏燉？

也可以腌制。

妳也可以把它切成小塊，用水煮，直到它幾乎融化。然後放壹邊冷卻。這時會凍成壹整塊，就是著名的皮凍。用刀切片，涼的，很好吃？對皮膚也有好處。