2、食材:油適量、花椒適量、姜適量、料酒適量、鹽適量。
3.魚洗凈，草魚切塊，用鹽、料酒、姜、胡椒粉腌制壹天。
4.壹天後，按照每餐的量裝入食物袋，放入冰箱冷凍。
5.吃之前拿壹包冷凍魚塊融化瀝幹。
6.用廚房紙吸收水分。
7.鍋中燒熱油，將魚塊煎至兩面金黃。