毛豆炒茭白
主料
毛豆 茭白 紅辣椒
輔料
蔥 姜
毛豆炒茭白的做法步驟
1.?茭白削去外皮，切去老跟，先切短，在切絲，放沸水鍋中燙壹下撈出；
2.?毛豆也放沸水鍋中燙五分鐘左右撈出備用；
3.?點火架鍋放油燒至六成熱，放入蔥、姜、煸出香味；
4.?放茭白、毛豆、紅辣椒調味即可。