1.在煮好的米飯中加入鹽和白醋，攪拌均勻。切奶酪片。
2.取大米40克左右，壓成餅，放適量奶酪。
3、包成飯團。
4.將包好的飯團浸入蛋液中。
5、沾面包屑。
6.鍋中倒入適量油，油七成熱時放入煮熟的飯團。
7.煎至金黃色，撈出瀝幹油。