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牛胃煮湯

材料:牛肚(500克)

輔料:山藥30克、芡實30克、薏苡仁30克、銀杏5片、生姜4片、蜜棗5片。

調味:鹽1湯匙。

步驟:

1.將山藥、芡實、薏苡仁、白果、蜜棗洗凈。

2.用鹽和生粉反復洗凈牛肚,切片。

3.將所有原料放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,然後文火燉2小時,加鹽調味。