醜耳朵富含天然植物膠，是女性服用的好食物。可以滋潤皮膚，祛除臉上的黃褐斑、雀斑。紅糖性溫，味甘，入脾，健脾暖胃，也有很好的溫補作用。
做法:醜耳朵提前泡半個小時，泡，洗，撕。入口太大了。加入冷水大火煮至醜軟，再加入紅糖根據自己口味調味。又軟又甜，是很好的溫補滋補甜品。