(1)“烤素雞”:豆腐皮10塊，在清水鍋裏煮幾遍，然後取出用新抹布包好，10-15分鐘左右把抹布去掉，用刀片切成5cm長，1.5cm寬，65438。
(2)將1花椒、1.5g蔥花、1.5g糯米、1.5g鹽放在上面，加入半勺黃芽湯，放入籠中蒸15min，再加入壹些開水和胡椒面。