龍口粉絲是綠豆還是豌豆？

龍口粉絲的原料是綠豆和豌豆，口味和制作工藝都不壹樣。

綠豆粉絲是用綠豆做的。綠豆粉絲口感細膩，有嚼勁。豌豆粉絲是豌豆做的。豌豆粉絲顏色比較白，比綠豆粉絲細，味道比較濃。

總的來說，綠豆粉絲和豌豆粉絲各有特色，選擇哪種更好，看個人口味和喜好。