1、材料：生狗肉1500克、農家醬油、麻油、蔥、姜末、辣椒末各適量。
2、將生狗肉洗幹凈，去除內臟。
3、將狗肉上籠，小火蒸約1小時，蒸熟後取出晾冷。
4、將狗肉切成薄片，裝盤，加調料即可食用，通常用農家醬油、麻油、蔥、姜末、辣椒末攪拌的佐料拌食。