簡要介紹了辣椒炒肉的做法。

1，原料:青椒200g，豆豉10g，紅辣椒2個，五花肉200g，鹽，植物油，生粉，醬油，雞精。

2.青椒洗凈切片，五花肉洗凈切片，加鹽、雞精、生粉腌制20分鐘左右。

3、鍋中倒入適量油，放入腌制好的瘦肉翻炒至熟，倒入醬油上色。

4.將剁碎的青椒和紅椒倒入鍋中，與瘦肉壹起翻炒至碎。加入適量的鹽和雞精翻炒。