1，醬油壹勺，澱粉壹勺，料酒半勺，準備食材腌制肉絲。
2.魚香醬:醬油2湯匙，醋2湯匙，糖2湯匙，蠔油1湯匙，澱粉1湯匙，紅豆沙1湯匙，水半碗。
3.油熱的肉絲滑熟，蒜沫爆香。
4、青椒胡蘿蔔，木耳切絲炒軟。
5.加入肉絲，倒入魚香醬，煮至湯汁濃稠。