肉餡豆腐皮卷怎麽做

配料:豆腐皮、肉餡、胡蘿蔔、姜、蔥、料酒、鹽、花生油、澱粉和耗油。

步驟:

1.肉餡中加入蔥、姜、料酒、鹽、花生油、澱粉，同向攪拌均勻。

2、胡蘿蔔切絲切碎，與肉拌在壹起。

3.將豆腐皮鋪在案板上，鋪上胡蘿蔔肉，卷起來。

4.把口朝下，放入蒸鍋，大火15分鐘。

5、切塊，加入蠔油和蔥花的水澱粉，倒入即可。