3.蒜苗放在水龍頭上沖洗壹下。
4.瀝幹水分後切成段。
5.雞蛋打入碗中打散。
6.蒜苗放入雞蛋碗中，加十三香和鹽調味。
7.把雞蛋和蒜苗混合均勻。
8.鍋中放少量的油。
9.倒入蒜苗和雞蛋。
10.翻炒均勻雞蛋成型後即可出鍋。