熬豬皮凍子的做法如下：
主料：豬皮500克、純凈水2000克、食鹽1勺。
1、豬皮去毛，洗凈，放到鍋裏煮熟。
2、撈出洗凈，用刀去除肥肉部分，刮幹凈些。
3、切條，放到鍋裏，加入水，燒開小火燉煮2小時，出鍋前加點鹽即可。
4、倒入保鮮盒中，晾涼後冷藏3小時以上。
5、切片裝盤。