大白菜的家常做法

大白菜洗凈，切成小塊；五花肉切片；粉絲用溫水浸泡，撈出控幹水分備用。鍋中熱油，放入五花肉翻炒至肉片變色，放入蔥花姜片翻炒，再放入大白菜翻炒；將白菜翻炒至斷絲，加入少許生抽，然後註入適量水，加入少許鹽，蓋上鍋蓋開始燉。燉十分鐘左右，放入泡好的粉條，再繼續燉兩分鐘，然後關火，放入少許味精調味後出鍋。美味的紅燒豬肉白菜粉絲做好了。