不可以
“做蛋糕不可以用幹酵母。 酵母是完全和發粉不同的東西,酵母是壹種生物只能用於面包之中,酵母是靠給予的糖分和適宜溫度等繁殖,並吐出二氧化碳來使面包饅頭變大的,就是說面包裏的空洞是酵母突出二氧化碳跑不出去停留在裏面的結果,因為面團很厚很硬,蛋糕含油量太高,不適合酵母存活。