1、生日蛋糕保質期有1-2天。
2、生日蛋糕保質期根據蛋糕材料的不同而略有變化，壹般奶油蛋糕的保質期最多只能冷藏兩天；而慕斯蛋糕、奶酪類的蛋糕保存時間會更短，冷藏之後也只能存放壹天左右，冷藏蛋糕的溫度控制在2攝氏度-7攝氏度之間比較合適。生日蛋糕的主要食材是奶油和蛋糕，奶油相比蛋糕更加容易變質。