幹沙蟲是由新鮮沙蟲經曬幹、去水制成的幹貨。幹燥後的蟲體中水分含量低，限制了微生物的生長繁殖。在適當的保存條件下，幹蟲可保存1-2年。在保存的過程中，將曬幹的沙蟲放入密封的容器中，放入冰箱中保持幹燥和新鮮。